된장찌개만 먹다가 가끔 고추장찌개 생각이 난다면 .....

고추장과 돼지고기는 찰떡 궁합이다.

만드는 법도 간단하다.
캠핑요리로도 좋고, 반찬 없는 밥에도 한그릇 뚝딱이다.

만드는 법
애호박, 양파, 청양고추, 대파, 감자, 두부, 양배추를 준비해 먹기 좋은 크기로 준비한다.

돼지고기는 지방부분을 제거하고 한입 크기로 준비 해 놓는다.

냄비에 물을 붓고 시중에서 파는 다시팩을 넣고 5분 정도 끓인다.

다시팩을 건져 낸 뒤에 준비해 둔 야채를 모두 넣고 10분 정도 더 끓여준다.

채소가 익으면 만들어 놓은 양념장(고추장+고추가루+다진 마늘+ 참치 액젓)을 넣고
두부를 넣은 다음 소금으로 간을 한다.
다시 5분 정도 끓여 마무리.















이밥차